厨房抽排烟风机
厨房抽排烟风机（排油烟机）是厨房通风系统的核心设备，用于排除烹饪过程中产生的油烟、热气、异味和湿气，保持空气清新。以下是关于其类型、选购要点及维护的详细指南：
一、常见类型
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顶吸式（中式/欧式）
- 中式：深罩型，吸力强，价格低，适合爆炒，但外观笨重、噪音大。
- 欧式：扁平设计，美观（适合开放式厨房），但吸力较弱，需大功率弥补。
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侧吸式
- 斜面设计靠近灶台，吸油烟效率高，不碰头，适合小厨房。
- 部分型号带油烟分离技术，减少清洁难度。
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下吸式（集成灶）
- 烟机与灶具一体，油烟直接从下方排出，吸净率高（可达95%以上），节省空间。
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商业用风机
- 大风量（如1500~3000m³/h），适用于餐厅后厨，分离心式、轴流式等。
二、选购关键参数
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风量（m³/min）
- 家用建议≥15m³/min（爆炒选18~23m³/min）。
- 商用需根据灶头数量计算（一般单灶头需600~800m³/h）。
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风压（Pa）
- 高层住宅需≥300Pa，防止油烟倒灌（公共烟道阻力大）。
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噪音（dB）
- 优质机型噪音≤65dB（国家标准≤73dB）。
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能效与清洁
- 选一级能效，带自清洁（加热溶解油污或高压水洗）更省心。
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附加功能
- 挥手感应、烟灶联动、LED照明、油网材质（不锈钢易清洁）。
三、安装注意事项
- 烟道布局：优先选择最短路径，减少弯头（每增加一个90°弯头，风量损失10~15%）。
- 止逆阀：必须安装，防止邻居油烟倒灌。
- 高度：顶吸式距灶台65~75cm，侧吸式35~45cm。
四、维护与清洁
- 日常保养
- 每次使用后擦拭表面，每月清洗油网（用中性清洁剂+热水浸泡）。
- 深度清洁
- 每半年清理风机叶轮（需专业人员拆卸，避免电机进水）。
- 长期停用
- 关闭电源，拔插头，避免待机耗电或电路老化。
五、常见问题解决
- 吸力下降：检查油网是否堵塞、烟道是否畅通。
- 异常噪音：可能是叶轮变形或电机故障，需检修。
- 漏油：密封圈老化，更换即可。
六、商用厨房建议
- 选择离心式风机（耐高温油污），搭配油烟净化器以满足环保要求。
- 定期检查管道积油（商业厨房火灾风险高）。
根据厨房大小、烹饪习惯和预算选择合适机型，合理安装和维护能大幅延长使用寿命！
